Un métier fait pour moi

L'organisation d'un restaurant

Chaque restaurant est organisé comme une véritable PME. L'équipe est composée...

• d'un(e) directeur(trice) de restaurant
• de 2 à 4 adjoint(e)s de direction,
• d'un technicien de maintenance
• d'employé(e)s de restauration (dont le nombre varie en fonction de la taille du restaurant).

Toute l'équipe est tournée vers le plaisir et la satisfaction des clients.

Chaque restaurant :

• crée et développe son commerce en fonction des spécificités locales,
• recrute, fidélise et forme les équipes dans le respect des politiques de l'entreprise
• gère son compte d'exploitation en toute autonomie,
• est relié à un réseau qui regroupe plusieurs restaurants d'une même zone géographique.

Informations pratiques :

Les restaurants sont ouverts en moyenne de 10H00 à 22H00, 7 jours sur 7, les dimanches et jours fériés. Chacun des collaborateurs est ainsi amené à travailler le soir et les week-end par roulement.